台湾汉人的丧葬仪礼,沿袭古代中国大陆的传统,
以周朝的礼仪为根本,又混和了道教、佛教、阴阳家、
风水先生等种种说法,自成一体,别具风格。丧礼的全
过程是相当繁琐的。
搬铺。病人病重临危之际,须将病人移到正厅临时
搭起的板床上,俗称“搬铺”,若死在卧室,据说“冥
魂”会吊在床上不能“超度”。而台湾人相信正厅是家中
最好的位置,若能在此瞑日,可谓光荣、幸福。男人要
移到正厅的正旁(右侧),女人移到正厅的侧旁(左
侧)。
烧银纸。银纸是供亡魂在阴间的旅费,称为“脚尾
钱”;还要放一香炉,烧香点烛,为死者照亮赴阴间的
路。
人死后,有所谓“哭路头”之俗,即父母亡故,女儿
闻讯需立即返家,一边大哭一边诉说父母的养育之恩和
自己的悲痛之情等等,一直要哭到有人拿茶给她喝或拿
毛巾给她擦脸才能停止。但家属哭嚎,忌泪水滴在尸身
上,否则据说此人会发疯。而族中人来到死者身旁,男
人在死者床位的东边,女 人在床位的西边,一律去
掉身上的饰品,着素服,集体号哭。
开魂路。请道士(俗称“乌头司公”)或僧侣来念
经。为亡魂超度,开路,引导至阴间。
乞水沐浴。亲族穿上丧服以后,就到河边排队取
水,称之为“乞水”。回来后请“好命人”用白布浸水,做
为逝者擦拭身体的模样,同时口中念念有词:“你现在
已经变成神明了,已能和祖先见面”等,这就是“沐
浴”。
套衫。为死者准备的衣服(寿衣)有五七件之多,
最多可达十一件(但必须是奇数),先由孝男套上试
穿,称为“套衫”。孝男穿好寿衣后,拿一个秤子,好像
要称衣服似的,这就是告诉死者寿衣是子孙买的,要他
穿了去见祖先。
抽寿。“套衫”后,亲人们都要吃用面线和黑砂糖混
和而成的食物,因为面线很长,象征长寿,所以称
为“抽寿”。“抽寿”完后,要把笠帽和箍丢到屋顶上,表
示已将死者的年龄加进了子孙寿命里,以延长子孙寿命
的意思。
张穿。孝男“套衫”之后,请“好命人”为死者穿上寿
衣。寿衣是于老人生前就准备好了的,有的甚至是出嫁
时由别人送的,有的是做61岁大寿时别人送的生日礼
物,俗称“张老衫仔裤”。另外,女子出嫁时穿的白布衫
白布裙也可做日后的寿衣用。
辞生。尸体纳棺前,死者还要在阳间吃最后一餐,
代表与世人告别。与“食酒婚桌”一样,有12种菜肴,依
旧由“好命人”做出夹菜的动作,口中还要说些吉利的
话。
入殓(纳棺)。入殓是整个葬礼的重要时刻,必须
请算命先生来选择良辰吉日。之后的顺序也是非常严格
的:棺材的底部放草丝;草丝上面放烧过的灰;灰上放
银钱;银钱上又放库钱;放上写有七星的薄板,力“七
星枋”,七星代表太极;放上桃技,用以驱逐阴间恶
狗;放一块石头、一个煮熟的鸡蛋、一碗酱油曲,表示
人死后不能复活;放“过山裤”;放上用红布和白布缝成
的枕头,还有银纸,称为“鸡枕”;在尸体旁放上金器和
宝石,为的是鼓励子孙日后能为死者拾骨再葬;放“水
被”,盖在尸体上;放“掩身幡”,这是由道士做成的白
布,长度和棺材一样,死者有几个子女就撕成几条,把
剩下的部分放在棺材中;最后放些银钱。这些仪式统
称“收乌”。
纳棺之后,还没有嫁娶的子孙要轮流在棺材旁睡
觉,称之为“困棺脚”,一直到出葬为止。
出山(出葬)。出葬通常由和尚和道士来主持,日
期则由择日士来决定。
送葬的队伍也很壮观。送葬时,由亲人们护送棺材前往
山上安葬,并按传统习俗列队,行列中有整只猪、羊、
开路神、放银钱纸、铭旗、孝灯、吉灯、吹鼓团队、五
彩旗、风水先生、凉伞、花圈、歌仔戏团、二十四孝花
车、掌柩旌官、道士、和尚、金童玉女、纸幡、灵柩、
男性遗族队、女性遗族队、送葬亲友等,共约50种。
丧服也是非常讲究的。遗族中的亲属都要穿丧服。
男子穿草鞋,女子的鞋上要缝丧布,跟随送丧行列边走
边哭。一般前来送葬的亲友来宾,跟随一段路后,找个
恰当的地方停下来。棺材也停下来,由丧主跪地答礼,
恳辞送葬的亲友,并表示感谢,故为“谢步”。于是,送
葬的亲友们便与灵柩告别,而子孙及近亲一直送到下葬
为止。
台湾民间至今仍盛行土葬(大城市除外),选择墓
地十分讲究“风水’”,不惜重金聘请风水先生觅寻“吉
地”。台湾多雨水,墓的形状与闽粤地区相仿,多用砖
石砌成“椅子形”,外包水泥或石灰。
下葬(落葬)。这是最后一关。墓地的坟墓是事先
委托“土公”(从事埋葬洗骨的人)掘好的,待棺木到达
时,将棺上的覆盖物取掉,男性跪在棺的左边,女性跪
在棺的右边,大声哭号,以示诀别。和尚和道士念完经
后,就开始“放栓”,也就是在棺材的某一部位打孔,然
后打进水栓。用意是让棺材里面能通空气,以便早日物
化。最后同土公等人把棺材放进墓穴,由丧主先往棺材
上埋上,以示尽孝。
最后对土地公烧金纸,对坟墓烧银纸,并收回全部
的牲礼,至此葬礼便告完成。
葬礼结束后,由长孙将牌位放在“魂轿”中带回家中
供奉,称为“返主”。送葬本为丧事,但返主则为吉事,
所以长孙要脱掉丧服,换上浅黄色的长衣。回家后,以
预先准备好的菜肴款待帮助送葬者。同时,把神主牌位
奉在正厅,僧道烧香、烧纸、读经,家人亦烧香、祭
拜、号哭,称为“安灵”。
葬仪三至七天后,孝男及近亲要备牲礼到墓地祭
拜,叫做“巡山”域“收灰”、“谢土”。以后还要选一吉日
举行完坟仪式。之后,还有许多仪式,如“做旬”、“做
功德”等祭礼。
做旬,就是在死者死后的每七天所做的供奉。在这
些日子里,早晚要做“孝饭”供在灵桌上,遗族上香烧银
纸,妇女则跪地哭嚎。如果是富人家,则请和尚和道士
来“做功德”。
最后一个做旬叫做“尾旬”,这要根据丧礼时的“套
衫”所穿衣服的多少而定。如果是穿了7层,就做“七
旬”,七七四十九天;如果是穿11层,就做“十一旬”,
长达77天。
此后还要做百日,也就是人死后百天的祭祀。有钱
人家要请和尚或道士到家中,举行盛大的供养法会。而
一般人家只需在灵桌上供奉,子孙们祭拜一番就可以
了。
死者去世一年后,要“做对年”。这时死者出嫁的女
儿,都必须回来供奉牲礼祭祀。这一天的仪式完成后,
女儿及远亲就可以“脱孝”了。
之后,就是选个吉日撤掉“魂帛”和香炉,这叫“推
灵”。
合炉。就是在死者的丧期届满时,把香炉灰的一部
分,放进祖先牌位的香炉中,到这时死者的牌位才能和
祖先牌位供在一起。也有人把死者的新牌位火化,仅在
历代祖先的大牌上写进死者的名字。
新忌。合炉后的第一次忌日叫“做新忌”,从此以后
每年都在这一日祭祖。
扫墓。也叫培墓、上墓,一般在清明节前后十天内。
扫墓时要 铲除坟上的杂草,把墓碑上的字洗涮清晰,
然后在墓前供上红龟稞、发糕、牲醴祭拜。祭拜后要在
坟头及坟墓四周放上称为“墓纸”的长方形五彩纸。